Ата-аналарға арналған кеңес «Витаминдік күнтізбе»

"Витаминдік күнтізбе" консультациясы
Толық және дұрыс тамақтану адам ағзасының мықты және сау болуы үшін қажет. Адам тұтынатын тағамдарда көптеген қоректік заттар бар-ақуыздар, майлар, көмірсулар, минералды тұздар және су. Сонымен қатар, дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет арнайы заттар бар. Олар витаминдер деп аталады.

Витаминдер ағзаның барлық өмірлік процестерінде үлкен рөл атқарады. Олар метаболизмді реттейді, ферменттер мен гормондардың түзілуіне, тотығу реакцияларына қатысады, дененің әртүрлі ауруларға және басқа да зиянды экологиялық факторларға төзімділігін арттырады.

Мектеп жасына дейінгі кезеңде ағзаға дәрумендердің жеткілікті мөлшерде жеткізілуі ерекше маңызды, ол әртүрлі органдар мен жүйелердің қарқынды дамуы мен қалыптасуымен, метаболикалық процестердің қарқындылығымен, орталық жүйке жүйесінің құрылымы мен функцияларын жетілдірумен сипатталады.

Витаминдер денені нығайтады, сондықтан егер олар жеткіліксіз болса, адам ағзасында витамин тапшылығы сияқты ауру дамуы мүмкін.

Тағамдағы витаминдердің мөлшері ақуыздарға, майларға және көмірсуларға қарағанда айтарлықтай төмен. Сондықтан балалардың күнделікті тамақтануындағы дәрумендердің әрқайсысының жеткілікті мөлшері өте маңызды. Бірақ ақуыздардан, майлардан және көмірсулардан айырмашылығы, витаминдер энергия көзі, мүшелер мен тіндерге арналған материал ретінде қызмет етпейді, бірақ дененің көптеген өмірлік функцияларының негізінде жатқан физиологиялық және биохимиялық процестердің реттеушісі болып табылады. Витаминдердің жеткіліксіз жеткізілуі витамин жетіспеушілігінің пайда болуына әкеледі.

Күз-суық, ұзаққа созылған жаңбыр және витамин тапшылығы. Дәл осы уақытта аурудың өсуі байқалады. Сонымен қатар, балалар суық тиюден емес, иммунитеттің төмендеуімен вирустардың шабуылынан зардап шегеді. Шығудың жолы бар: витаминдеу.

Күзде қандай дәрумендер қабылдау керек?

1) А тобының дәрумендері.бұл дәрумендердің көп мөлшері теңіз өнімдерінде, бауырда, ірімшікте, жұмыртқада, сәбізде, цитруста, жасыл көкөністерде. А витаминінің жеткіліксіз мөлшері нәрестелерде бронхит, ринит, дерматит және жөргектің бөртпесі, стоматиттің пайда болуына әсер ететінін есте ұстаған жөн. Күзде бұл құбылыстар әсіресе күшейе түседі.

2) В дәрумендері.жануарлардан алынатын өнімдерде көптеген дәрумендер: жұмыртқа, Ет, сүт, ірімшік, балық. В6 дәрумендері өсімдік тағамдарында кездеседі: жаңғақтар, бұршақ, саңырауқұлақтар, күріш, бидай шөбі, кейбір жемістер, жасыл көкөністер.

В6 дәрумені - күзде қажет ең маңызды дәрумендердің бірі. Балалардың иммунитетін қалыптастырудағы ең жақсы көмекшілердің бірі. Егер нәрестелерде В6 дәрумені жеткіліксіз болса, асқазан-ішек жолдарының бұзылуы мүмкін. Сондықтан баланың мәзірінде картоп, бұршақ, бұршақ, бұршақ болуы керек. Әр түрлі микроэлементтер-цуккини, сквош және асқабақта кездеседі. Мысалы, асқабақтың құрамында калий мен мыс көп.

3) D тобының дәрумендері.осы топтың дәрумендері бар тағамдар: сүт және теңіз өнімдері, әсіресе майлы балық сорттары. Сондай-ақ, күн сәулесінің әсерінен өндіріледі. Бұл балаларға рахиттің алдын алу үшін пайдалы, әсіресе нәресте кезінде. Д витаминінің жетіспеушілігімен тітіркену, жылау, жүйке пайда болуы мүмкін.

4) Е тобының дәрумендері.өсімдік майларына бай тағамдарда: жаңғақтар мен түрлі майларда, алмұрт пен алма тұқымдарында сол топтың дәрумендерінің ең жоғары мөлшері. Е дәрумені-ағзадағы токсиндерді жақсы кетіреді. Қазіргі экология жағдайында бұл балаларға да қатысты.

5) С дәрумендері.бұл дәрумендер көбінесе жемістерде, шөптерде, көкөністерде (тәтті бұрыш, қырыққабат: жаңа піскен және маринадталған), теңіз шырғаны, итмұрын, қара қарақатта кездеседі. Жануарлардан алынатын өнімдерде бұл дәрумендер жоқ.

Азық-түлік құрамындағы дәрумендердің жоғары мөлшерін үнемі сақтауға тырысыңыз. "Дәмді" дәрумендерді жиі жеп қойыңыз: жаңа өнімдердегі табиғи дәрумендер, жемістердегі дәрумендер. Сондай-ақ, дұрыс теңдестірілген тамақтану сізге күнделікті және таныс тағамдардағы дәрумендердің дұрыс мөлшерін бере алатынын ұмытпаңыз. Көбінесе өнімдердегі дәрумендердің құрамы ауру кезінде есте қалады-бұған жеткізбеңіз.